Cuchillo para el pan

Además de los imprescindibles cuchillos de chef y Santoku en la cocina, no puede faltar un bono cuchillo para el pan.

Este cuchillo se diferencia de todos los demás porque se caracteriza por la presencia de un tipo especial de perfil ondulado que se desarrolla con un hoja dentada tipo continuo. Por lo general, hoja muy afilada, puede tener entre 15 y 25 cm de longitud..

los cuchillo para el pan gracias a su huella típica que lo hace mucho más afilado que otros tipos de cuchillos, requiere una menor frecuencia de afilado y por lo tanto menos mantenimiento. Sin embargo, cualquier afilado requiere el uso de equipo especial, como afiladores eléctricos (he aquí algunos ejemplos).

En la cocina, se presta bien para cortar diferentes tipos de alimentos, la hoja dentada particular garantiza un corte perfecto para el pan y para cualquier cosa que tenga una cáscara crujiente y un interior suave, permitiendo obtener rodajas precisas sin una presión excesiva que pueda comprometer la integridad del alimento.

Con el cuchillo para el pan es posible cortar con extrema precisión pan tierno, pan con una corteza dura y blanda en el interior, tortas, pasteles de ciruelas y cualquier alimento que tenga una capa consistente de migas en el interior, pero es también perfecto para cortar tomates con precisión permitiendo obtener lonchas finas y precisas.

La forma ideal de utilizar el cuchillo para el pan se trata de realizar movimientos de ida y vuelta que cortan el pan a lo largo de una de sus secciones, utilizando la cuchilla en toda su longitud con cada movimiento.

Para obtener un resultado perfecto y seguro, es recomendable realizar cada corte con el uso de un tabla de cortar colocado en la base.

Tescoma 863036 Cuchillo de pan Presto, 20 cm

5 estrellas-cuchillos

Relación calidad-precio para este delicioso cuchillo de pan: 6,90 € (consulta disponibilidad y precio)

Cuchillo de pan Wüsthof 4141

4.5 estrellas-cuchillos

  • Acero inoxidable
  • Buen equilibrio y excelente agarre de goma

Relación calidad-precio excepcional para un cuchillo de calidad, seguro y hecho para durar: 21,90 € (consulta disponibilidad y precio)

Fackelmann 40408 NIROSTA Cuchillo de pan 20 / 34cm

4.5 estrellas-cuchillos

  • Acero inoxidable
  • Hoja y mango de una pieza
  • Mango ergonómico
  • Hoja de 20 cm muy afilada
  • 5 años de garantía
  • Buen equilibrio y excelente agarre de goma

Cuchillo de pan profesional a un precio excepcional: 8,99 € (consulta disponibilidad y precio)

Cuchillo para pan Sanelli Premana, acero inoxidable, verde, 24 cm

4.5 estrellas-cuchillos

  • Cuchillo de pan Sanelli Premana, 24 cm, en acero inoxidable, color verde.
  • Mango en material antideslizante.
  • En forma de
  • Lava-vajillas.

Cuchillo de pan profesional de excelente calidad de la famosa marca italiana Sanelli: 20,29 € (consulta disponibilidad y precio)

LOS MATERIALES

Los cuchillos para pan, como todos los demás cuchillos, constan de dos áreas distintas: el mango y la hoja.

LA HOJA DEL CUCHILLO DE PAN

La hoja puede estar hecha de acero al carbono, acero inoxidable, titanio o cerámica. En casos más generales que incluyen el uso de acero, la hoja está modelada o con «Para forjar» o con la técnica de «Estampado en caliente».

EL MANGO DEL CUCHILLO PARA PAN

El mango se puede exhibir utilizando diferentes tipos de materiales, uno de los más populares especialmente por el diseño es el mango de madera que, sin embargo, tiene el inconveniente de requerir algún mantenimiento con productos a base de aceite mineral.

Las manijas también se pueden encontrar en El plastico, un material de aspecto agradable que tiende a perdurar en el tiempo gracias a su superficie lisa y compacta. Los cuchillos fabricados con este tipo de mango son fácil de limpiar, son de uso ligero y se encuentran entre los más utilizados en la cocina.

También están presentes en el mercado hoy cuchillos de pan características mango de acero inoxidable, material altamente resistente e higiénico.

PRECIOS DE LOS CUCHILLOS PARA PAN

Precio por uno cuchillo para el pan varían según el fabricante, los materiales, el origen pero sobre todo la calidad del cuchillo. Es importante buscar uno con las mejores características y los procesos de producción y montaje más correctos, para encontrar en sus manos un elemento seguro y confiable que pueda garantizar un uso perfecto y seguro durante las fases de corte.

LOS precio del cuchillo de pan van desde unas pocas decenas de euros para los cuchillos de formas y materiales más simples destinados al uso doméstico, hasta varios cientos de euros para los cuchillos destinados a un uso profesional.

Los cuchillos de pan, ahora muy populares en la cocina, encuentran su lugar en todos los bloque de cuchillos que se respeta a sí mismo. Al comprar el conjunto en su conjunto, es posible obtener una serie de productos generalmente muy valiosos a un precio ciertamente más económico.